Vruće je na moru? Je, ali nije u Slovenskoj Štajerskoj, u hladu najstarije loze na svijetu i uz pjenušac koji nije vidio svjetlo

Rijeka Drava je tisućljećima oblikovala destinaciju Jeruzalem u Slovenskoj Štajerskoj Slovenija, a posebnom su je tijekom posljednjeg stoljeća učinile vrijedne ruke ljudi koji su brežuljke zasadili lozom. Istraživanje može započeti u Ormožu, na vinskoj cesti Jeruzalema koja je tik uz Hrvatsku granicu. Hladnije je to podneblje pa su i vina svježija, kakva se ljeti rado piju, a primjerena je i gastronomija. Taverna Wine Jeruzalem, restoran je s tradicijskom kuhinjom i boutiq hotel sa sobama čiji balkoni ulaze među loze. Zidanica Malek ima vinski podrum star više od 350 godina i divan pogled iz njega na vinograde. A u vinima se može uživati, i puno o njima naučiti, u vinariji Puklavec & Friends, čiji je glavni enolog i voditelj proizvodnje naš Luka Radiček. 

Nekoliko kilometara od hrvatske granice je općina Majšprek i Krčma Janževina, koja njeguje tradiciju haloške kuhinje i vinske baštine. Posebnom je čine Tilen i Maja, nekadašnji vinski kralj i vinska kraljica koji su se upravo na tom izboru zaljubili. Krčma je otvorena vikendom, a kako se odlično jede i uživa u pogledu na vinograde, treba najaviti dolazak.  Blizu su i Cirkulane, mjesto u kojem je vinarija Familija Estate. Tri generacije familije Brodnjak fokusirane su na vina od sauvignona, imaju i sivi pinot i rajnski rizling te Rose od crnog pinota i frankovke. U kušaonici nude i Štajersku platu narezaka sa salamom od bika.  

Maribor je, pak, desetak kilometara od austrijske granice pa je i dobra posljednja postaja izleta u Slovensku Štajersku. Istraživanje može započeti od Glavnog trga i Katedrale sv. Ivana Krstitelja, preko stare Sinagoge pa do Lenta uz Dravu. Riječ je o najstarijem i najslikovitijem dijelu grada, poznatom po kulturnim događanjima i festivalima te mostovima. Tamo je i Hiša najstarejše trte, odnosno najstarije živuće loze na svijetu. Više joj je od 450 godina, uvrštena je u Guinnessovu knjigu rekorda, a još daje plodove i živi je simbol vinogradarske tradicije Maribora i cijele Štajerske. Može se i kušati vino od grožđa sa stare trte.  

Svakako treba posjetiti i Ptuj, koji nosi epitet najstarijeg grada u Sloveniji. Na Slovenskom trgu je Mestni stolp (vidikovac), visok oko 55 metaraž. Krase ga barokna kupola te mehanički sat s 21 metar dugim njihalom i utegom od 303 kilograma. U Ptuju se mogu kušati i vina u mraku stoljetnih prolaza ispod Ptujskog dvorca, koji su nekada služili kao skladišta i obrambeni tuneli. U Ptujskoj kleti, čija povijest seže do 1239. godine, je impresivna vinska arhiva u kojoj je i najstarije slovensko vino. Zove se Zlata trta (Zlatna loza) i iz 1917. godine je.

Jedijnstveno vino imaju i Radgonske gorice iz Gornje Radgone. Zove se Untouched by Light (nedotaknut svjetlom), a sve su faze proizvodnje, od berbe do degoržiranja i kasnijeg čuvanja, bile u mraku. Od chardonnaya je i nakon druge fermentacije odležao je u boci na finom talogu 63 mjeseca. Napunjen je u bocu od najtamnijeg stakla, kažu u vinariji kako je 98 posto crno, a dodatno je zaštićena od svjetla i zraka crnom vakumiranom vrećicom. Ova vinarija pjenušce radi od 1852. godine i najstariji su te najveći slovenski proizvođač mjehurića.

Nudi Slovenska Štajerska i brojne nevinske atrakcije poput zemljanki, nastambi od blata ukopanih u zemlju i ožbukanih glinom. Nekad se u njima živjelo, a i danas je u nekima moguće prespavati. U Čajnici u Svetoj Ani treba kušati domaće slane i slatke delicije. U zeliščno–čebelarskom je vrtu Danice i Jožeta Kolariča i na prvi pogled podsjeća na kućice hobita. U njoj se uči o prirodi i suživotu s njom, ali i o 250 različitih ljekovitih i medonosnih biljaka koje postaju sokovi, sirupi, marmelade ali i ukusni obroci. 

U okolici Ptuja, nad općinom Cirkulane bdije Grad Borl, dvorac iz 12. stoljeća. Nekad je to bila obrambena utvrda i značajno strateško uporište, a danas je zaštićeni spomenik kulture koji posjetitelje oduševljava svojom očuvanom arhitekturom i panoramskim pogledom. U prekrasnom je dvorcu započela je i priča o turizmu ovog kraja. U 20. stoljeću bio je popularno ljetovalište s bazenom i restoranom. Zatvoren je 1979. i propadao je do 2020. godine. Nakon sveobuhvatne obnove ponovno je otvoren 20. travnja 2024. u sklopu interpretacijskog centra Natura 2000 posvećenog Dravi i okolišu i danas omogućuje uvid u daleku prošlost i plemićki život.

Ovaj dio Slovenske Štajerske uvelike oblikuje rijeka Drava pa je lijepo završiti dan uživajući u zalasku Sunca u Ormoškim lagunama. Riječ je o rezervatu prirode, močvari koja se proteže na 55 hektara i dom je brojnim pticama koje se ovdje gnijezde. Čak ih je 266 vrsta, što je 69 posto svih koje nastanjuju Sloveniju. Atrakcija su i vodeni bivoli. Na prirodnoj ispaši može ih se vidjeti i tijekom vožnje slovenskim dijelom Drava Bike rute koja se proteže i kroz Italiju, Austriju i Hrvatska, a ukupno je duga 710 kilometara.