Samobor se zabijelio i 'otvorio' sjećanja na ljeto... Ljeto na moru... Ljeto na Pelješcu... Ljeto u Oskorušnom...
Kaj da vam lažem, 'ladno mi je... Večer je, a od ručka sjedim za kuhinjskim stolom. Pišem, pijem dornfelder iz Bizeljskog i prisjećam se toplih trenutaka... Kraj kolovoza... Pelješac... Oskorušno... Vinarija Saints Hills i fino društvo... Fotografije pričaju više nego što bi mogle riječi...
Dočekala nas je draga Josefina Muscianisi Soldati, menadžerica dobrodošlice, što je valjda prijevod njezine titule hospitality manager. I osjećali smo se dobrodošlo...
Prava je dobrodošlica bio Posh... Ta engleska riječ znači elegantan. Rekli bi Englezi i 'stajliš'... Luksuzan... Pošip je to... Elegantan je... I 'stajlišli' luksuzan...
Betonsko jaje na terasi upućuje i na to da su vina u vinariji posebna. Jesu... Precizna su, čista, užitna i drukčija od drugih, da parafraziram bend Vještice
Ozbiljno smo o vinima razgovarali u podrumu. Barem smo se pravili da ozbiljno razgovaramo. U stvari smo prepipavali bačvice i uživali u njihovu sadržaju
Svakojakih vina ima u podrumu u Oskorušnom... Plavac vaki, plavac naki, pošip vaki, pošip naki, crljenak vaki, crljenak naki... Po bačvi ne kucaj, ali slušaj, kušaj i uživaj!
Uzalud je u podrumu šutjeti... Dobar domaćin može svašta naučiti gosta koji želi učiti. A domaćin je u ovom podrumu stvarno dobar. Zna i ne skriva to što zna
Dingač Ernest Tolj legendarno je vino koje je Wine Enthusiast 2024. ocijenio s 99 od mogućih 100 bodova. A sav prihod od prodaje tog ET-a ide u dobrotvorne svrhe...
Povratak iz podruma na terasu bio je prepuštanje Ivani Bjeliš. Naravno da su iz podruma stigla i neka vina, ali samo s ulogom da poprate fina (d)jela Ivanina.
Malo sirovoga, malo dimljenoga, malo paniranoga, malo žutoga, malo crveno-bijeloga pa malo crvenoga na tanjuru i malo više bijeloga u čaši čekalo je za stolom.
Budimo iskreni, nama koji više ne vidimo dobro ovo je jelo nalikovalo na o'mlet. Nije to bio Irac takvog prezimena, a nije bilo ni jelo s Ml(j)eta. Bio je to jako fin rižoto...
Čemu ću se razveseliti, nego onome čemu se ne bih smio. Poput djeteta sanjam slatko. I jesam dijete. Mogu reći da imam sedam godina: šest i jedan, a ne 61...
Ako i nije bilo dovoljno slatkoga prije, stigla je... Zvali je po naški ili po 'svecki', obožavam je. I nek' se zna: kušanjem vina su nas počastili, a ručak smo platili.
02.01.2026.
