100 najboljih vina Hrvatske: Prijedlog Kristijana Harjača

Kristijan Harjač aktualni je hrvatski sommelierski prvak. Prošle je godine bio drugi. Vodi rovinjski restoran Agli Amici koji ima Michelinovu zvjezdicu. Karijeru je započeo u Lanterni na zagrebačkom Dolcu, a potom je radio u Dubravkinom putu, Izakayi, Restaurantu 360 Dubrovnik i zagrebačkoj Esplanadi. Predložio je ova vina za izbor 100 najboljih u Hrvatskoj:

Pjenušci:

Kurtalj Prestige cuvée Šember Pavel Domaine Koquelicot Contempo Jakopić Terbotz

Ružičasta vina:

Trapan MPV Poletti Rosella Radovan Rosé

Bijela vina:

Bire Grk Defora Enjingi Venje bijelo Stina Majstor Pošip Bolfan Primus Rajnski Rlizling Mihalj Graševina Mačovo brdo Zure Grk Reventon Krauthaker Rosenberg Chardonnay

Jantarna vina:

Tomac Rajnski Rizling Amfora Voštanic-Klasnić Arhiv

Crvena/crna vina:

Benvenuti Santa Elisabetta Miloš Stagnum Korak Crni Pinot Cimbuščak Stari trsi Legovina Cabernet Franc Trapan Moia Syrah Legovina Noir Dubrovački podrumi Merlotina

Slatka vina:

Benvenuti San Salvatore Malvazija Bodren Triptih

Pravila ocjenjivanja 100 najboljih vina Hrvatske objavili smo 11. ožujka, a jučer i prijedlog vina sommelierke Daniele Kramarić.