Turska

Turska je među najvećim proizvođačina grožđa na svijetu, no mahom ga prodaju svježe ili suše za grožđice. Uzgajaju više od 1250 sorta, a samo od tridesetak rade vino. Od njih je dvadesetak izvornih turskih. Ukupno imaju 462.000 hektara zasađena lozom, a vinskih je sorata otprilike trećina. Najpoznatije crvene su kalecik karasi, öküzgözü i bogazkere, a bijele narince, sultanive i emir. Od internacionalnih sorti dugo su prevladavali carignan i gamay, a posljednjih je desetljeća sve više cabenet sauvignona, sauvigona bijelog, merlota i alicantea. Izvoze oko tri milijuna litara, najviše u turski dio Cipra, a piju pola litre na godinu po stanovniku.